Top Jednoduché a Výživné Recepty pre 2-Ročné Deti, Ktoré Musíte Vyskúšať!

Aj u vás doma je občas problém, čo naservírovať malým veľkým výmyselníkom na tanier? Mamičky a ockovia, tiež si lámete hlavu nad tým, čo uvariť na obed pre vaše 1-ročné či 2-ročné dieťa? Hľadáte zdravé a jednoduché recepty, ktoré potešia nielen malé brušká, ale aj vás? Táto kolekcia receptov je práve pre vás! Nechajte sa inšpirovať overenou klasikou, nad ktorou zaručene neohrnú nošteky. Vyberte si sladký alebo slaný variant a vyčarujte deťom malý sen na tanieri a nebíčko na jazýčku.

Deti v tomto veku rýchlo rastú a rozvíjajú sa, preto je dôležité, aby ich obedy boli bohaté na živiny a zároveň ľahko stráviteľné. Či už varíte pre ročné dieťa alebo hľadáte recepty pre škôlkarov, kľúčom je pestrosť. Najvhodnejšie sú potraviny bohaté na živiny, ako je čerstvá zelenina (tekvica, cuketa, brokolica), strukoviny (cícer, fazuľa), celozrnné prílohy (ryža, quinoa, kuskus), kvalitné bielkoviny (kuracie či králičie mäso, vajíčka) a zdravé tuky (avokádo, maslo / ghee).

Samozrejme každodenný jedálniček pre deti musí byť pestrejší na ovocie a zeleninu, ale raz za čas im doprajte aj starú dobrú klasiku. Aj zo zdanlivo nezdravého jedla môžete pripraviť jeho jeho zdravšiu podobu.

Základné princípy stravovania pre dvojročné dieťa

Strava v ranom detstve, najmä do troch rokov, má zásadný vplyv na zdravie a stravovacie návyky dieťaťa v budúcnosti. Rodičia by mali dbať na to, aby jedálniček dvojročného dieťaťa obsahoval vyváženú stravu bohatú na živiny a vyhýbal sa potravinám, ktoré môžu zaťažovať detský organizmus. Dieťa nie je zmenšenina dospelého. Jeho tráviaci systém a obličky nie sú ešte plne vyvinuté, a preto je potrebné prispôsobiť stravu jeho potrebám. Unáhlené kroky v stravovaní alebo priskoré podávanie nevhodných potravín môžu zaťažiť organizmus dieťaťa a viesť k zdravotným problémom v budúcnosti. Obdobie do troch rokov je kľúčové pre budovanie stravovacích návykov. Deti by sa mali učiť o kvalitnej strave, jej pôvode a význame sezónnych potravín.

Pri zostavovaní denného jedálničku batoľaťa nesmieme opomenúť ovocie, zeleninu, mäso, vápnik vo forme mlieka alebo mliečnych výrobkov a sacharidy v zemiakoch, obilninách alebo strukovinách.

Odporúčané porcie a zloženie jedálnička:

Chlieb, zemiaky, cestoviny, ryža a ďalšie sacharidy - podávajte 1 porciu ku každému hlavnému jedlu a občas na desiatu: ½-1 kúsok chleba, 3-6 vrchovaté lyžice raňajkových cereálií, 1-3 vrchovaté lyžice uvarených cestovín, 2-5 lyžice varenej ryže, 1-3 lyžice zemiakovej kaše.
Ovocie a zelenina - podávajte ku každému hlavnému jedlu a ako desiatu. Snažte sa o 5 porcií denne. 40g zeleniny, alebo ovocia vydá za 1 porciu.
Mliečne výrobky - 3 porcie denne: 2x denne 170 ml plnotučného mlieka, alebo mliečnej výživy pre batoľatá + 160 g mlieka v mliečnych výrobkoch.
Mäso, ryby, vajcia, fazuľa, šošovica atď. - je potrebné zabezpečiť dostatočný príjem bielkovín.

V strave detí do 3 rokov by sa mali uprednostňovať potraviny bohaté na živiny. Jemné koreniny, ako je sladká paprika, kurkuma, mletá rasca či troška škorice, môžu jedlu dodať chuť bez zbytočnej soli. Vyhnite sa ostrým koreninám, ako je čili, a koreniny zavádzajte postupne, aby ste zistili, ako ich dieťa toleruje. Mäso a strukoviny musia byť dostatočne tepelne upravené, aby boli ľahko stráviteľné. Mäso by malo byť úplne uvarené bez ružového stredu a strukoviny dôkladne prevarené, aby boli mäkké. Deti si na nové chute a textúry často potrebujú zvyknúť. Skúste jedlo ponúknuť viackrát, pokojne aj v inej forme. Ak napríklad odmieta cuketu v plackách, môžete ju pridať do polievky alebo pyré. Trpezlivosť je kľúčová.

Hotové jedlá môžete skladovať v chladničke v uzavretých nádobách približne 1-2 dni. Ak chcete jedlo uchovať dlhšie, môžete ho zamraziť. Polievky, karí či pyré sú na mrazenie ideálne.

Potraviny, ktorým sa treba vyhýbať v strave detí do 3 rokov

Podľa odborníkov existuje niekoľko potravín, ktoré by sa nemali vôbec nachádzať v strave detí do 3 rokov:

Ochutené mliečne výrobky: Termixy, kupované ochutené tvaroháčiky, ovocné jogurty a pudingy obsahujú veľa farbív a cukru, ktoré sú pre deti nevhodné.
Údeniny: Šunka, salámy, klobásy a párky, dokonca aj tie s označením "pre deti", obsahujú nadmerné množstvo soli, tukov a konzervačných látok.
Sladené nápoje: Sladené džúsy, limonády a kolové nápoje sú plné cukru a prázdnych kalórií.
Polotovary: Polotovary obsahujú veľa soli, tukov, konzervačných látok a umelých prísad.
Vyprážané jedlá a čipsy: Vyprážané jedlá a čipsy sú bohaté na tuky a nezdravé trans-tuky.
Priemyselné sladkosti: Čokolády, cukríky a iné priemyselné sladkosti obsahujú veľa cukru, tukov a umelých prísad.
Tavené syry: Tavené syry obsahujú veľa soli a fosfátov.

So sladením jedál pre deti by sa malo počkať čo najdlhšie. Nezáleží na tom, aké sladidlo sa použije (trstinový, kokosový cukor, med alebo melasa), kupované sladkosti by sa mali deťom do troch rokov vyhýbať. Ako zdravšia alternatíva sladkostí sa odporúča ovocie, v zime sušené ovocie alebo ovocie sušené mrazom.

So solením a korenením jedál pre deti by sa malo zaobchádzať veľmi opatrne. Dieťa by si malo zvyknúť na prirodzené chute potravín.

Tipy na zdravé a chutné jedlá pre 2-ročné deti

Aj keď sa to nemusí zdať, príprava mnohých jedál je veľmi jednoduchá a tak do varenia môžete smelo zapojiť aj malých pomocníkov.

Sladké dobroty:

Buchty: Jedlo, ktoré v nás takmer okamžite vyvolá spomienky na detstvo. Navyše ich môžete pripraviť na mnoho spôsobov - pečené, parené či dukátové, makové, tvarohové, orechové, lekvárové alebo iba jednoducho posypané kakaom.
Šulance: Klasika podobná buchtám, ktorá síce patrí k tým menej zdravým, avšak vždy obľúbeným jedlám nielen pre deti. Naservírujte deťom chrumkavú lahôdku s jamôčkou v strede, do ktorej si môžu pridať džemík podľa vlastnej chuti.
Ryžový nákyp: Sladká dobrota plná ovocia s bohatou penou na vrchu poteší i zasýti každého malého maškrtníka.
Ovocné knedličky: Ak majú vaše deti rady prekvapenia, pripravte im plnené ovocné knedličky. V každej guličke ich totiž bude jedno malé čakať. Pripravte si cesto si z múky, mlieka a vajíčka, ušúľajte valček, nakrájajte, do každého kúska zabaľte kúsok ovocia a uvarte. Použite čerstvé alebo mrazené jahody, slivky, čerešne či čučoriedky.
Tvarohové guľky: Tvarohové guľky nemusíte ničím plniť, sú sýte, sladké a na tanieri vyzerajú vábne. Pripravte si jednoduché tvarohové cesto, ušúľajte guľky a uvarte. Na tanieri prelejte opraženým maslom a opečenou strúhankou.
Zemiakové šúľance: Vymeňte s deťmi plastelínu za zemiakové cesto a ušúľajte si spoločne chutný obed. S makom, tvarohom, orechami či len tak, s opraženou strúhankou a cukrom.
Palacinky: Ideálnou voľbou sú na raňajky či večeru. Naplňte ich marmeládou, nutelou alebo tvarohom, rovnako dobre chutia aj so slanou náplňou, šunkou či syrom.
Lievance: Pripravte si hustejšie palacinkové cesto s troškou droždia alebo s tvarohom a upečte deťom chutné lievance na raňajky, obed či desiatu.
Makové rezance: Jednoducho uvarte slíže z obchodu, pridajte mletý mak s cukrom, prelejte jemne opraženým maslom a premiešajte.
Puding: Ak má vaša ratolesť chuť na dezert, ktorý zasýti, uvarte mu puding. V ponuke je množstvo druhov a príchutí. Skúste vymeniť klasické mlieko za rastlinné, určite neoľutujete. Puding môžete kombinovať s čerstvým, mrazeným či zaváraným ovocím, poliať ho marmeládou, topingom, posypať cukrom alebo kakaom. Nezabudnite na šľahačku.
Rezance s tvarohom: Obľúbená sladkosť z detstva, ktorú môžete pripraviť nielen s tvarohom, ale aj so sezónnym ovocím.
Žemľovka: Skvelá pochúťka, ktorú môžete pripraviť vždy inak, vždy chutne.
Parené buchty: Čo by to boli za prázdniny bez fajnových buchiet?
Domáce dukátové buchtičky: Nadýchané, mäkučké a neodolateľné buchtičky preliate lahodným vanilkovým krémom.
Šišky s džemom: Sú vláčne, nadýchané a mäkké aj na druhý deň.

Slané pochúťky:

Pizza: Aj keď pizza pôsobí na prvý pohľad ako nezdravé jedlo, nemusí to tak automaticky byť. Upečte si ju priamo doma. Použite ingrediencie podľa vlastnej fantázie a chuti, namiesto slaninky naukladajte na cesto detskú šunku, posypte kukuricou a syrom a nezabudnite na hromadu zeleniny. Ak sa vám nechce piecť, rýchly variant si pripravíte s plackou torilla.
Pečené hranolky: Ošúpte zemiaky a nakrájajte ich na hranolčeky, vysypte na plech, pridajte lyžicu oleja, soľ a bylinky a upečte ich jednoducho v rúre. Získate tak zdravší variant klasických vysmážaných hranoliek. Vyskúšajte aj hranolčeky z iných druhov zeleniny. Vynikajúce sú batatové, tekvicové, zelerové či mrkvové.
Halušky: Nastúhajte najemno zemiak, pridajte trocha múky a uvarte chutné klasické halušky. Ak máte málo času, zemiak môžete vynechať a jednoducho zmiešať iba múku a vodu, prípadne vajíčko. Dochuťte podľa fantázie - bryndzové, tvarohové, kapustové, so smotanou, slaninkou, cibuľkou, či ako príloha k mäsu, všetky chutia skvelo.
Kurací rezeň: Obaľte v trojobale morčacie či kuracie prsia a vypražte na masti. Čerstvým rezníkom nepohrdne ani najmenší maškrtník.
Domáci hamburger: Nie je nič jednoduchšie ako pripraviť im doma zdravú náhradu rýchleho občerstvenia. Upečte plátok kuracieho mäsa alebo placku z ochuteného mletého mäsa a uložte ho do žemle spolu so šalátom, vajíčkom, syrom a hromadou zeleniny.
Plnené pirohy: Deťom pripravte sladké plnky, ideálna je tvarohová či lekvárová.
Syrové guľôčky: Vyskúšajte aj syrové tyčinky alebo guličky na spôsob fašírky - nastrúhajte nahrubo syr, pridajte vajíčko a troška múky, z cesta urobte guličky a obaľte v strúhanke. Vypražte na masti. Prebytočný tuk odsajte do papierového obrúska.
Špízy: Pripravte deťom jednoduché špízy na paličke. Ovocné, zeleninové či mäsové - zaručene prilákajú detské očká i jazýčky. Napichnite na špajľu rôznofarebné kúsky sezónnych druhov ovocia, môžete z neho vykrojiť aj všelijaké zaujímavé tvary. Striedajte na paličke opečené mäsko a obľúbenú zeleninku, vyberajte netradičné druhy, ktoré doma nemávate bežne. Skúste červené či žlté cherry paradajky, baby špenát, baby karotku, mini kukuričky. Zakombinujte do špízu aj mozzarelové guličky alebo zemiakové kroketky a nezabudnite pridať čerstvé bylinky.
Morčacie prsia s mozzarellou a grilovanou zeleninou: Máš doma milovníkov mäska? Tentoraz sme stavili na morčacie mäso doplnené chrumkavou zeleninou. Môžete si k nemu naservírovať buď zeleninový šalát, alebo vybranú obilninu, napríklad kuskus či pšeno.
Zemiačiky s cottage syrom: Úplne jednoduchý recept, ktorý si zamiluje celá rodina a je na stole do 20 minút. Ak nemáš cottage syr, skvele poslúži i tvaroh s jogurtom alebo kyslou smotanou. Pre muža ešte opraženú slaninku, nejaké bylinky a hotovo!
Pohánkové krémové rizoto: Pohánka je jedna z obilnín, ktorú je zvyčajne ťažké dostať do detičiek. Skús ju na spôsob rizota. Určite si pochutia! Prípadne doplň restovaným kuracím mäskom. Mňam! A nabudúce napríklad skús len zmiešať uvarenú pohánku s uvarenou rozmixovanou cviklou. Úspech zaručený!
Losos s karfiolovou kašou: Naučme sa nahradiť v zemiakovú kašu zeleninovou, napríklad z karfiolu. Ak ho doma nemáš, skvele poslúžia i tekvica, mrkva, petržlen. Ak prihodíš 2 zemiačiky na zjemnenie, je to úplne v poriadku. K tomu kúsok rybky a výživný obed máš behom chvíľky na stole.
Pappardelle s hokkaido tekvicou: Ak hľadáme jednoduchý receptík, cestoviny to vždy istia. No niekedy nám už dochádzajú nápady, s čím ich skombinovať, aby boli chutné a výživné. Dvojica cestoviny a tekvica zaručene nesklame. Aby sme navýšili množstvo bielkovín, môžeme pridať i cícer alebo mäsko.
Kuracie soté s cícerom: Šťavnaté kuracie mäso na zelenine doplnené cícerom, ktorý mu dodá jemne orieškovú chuť. Podávať môžeme s ryžou alebo so zeleninovou kašou.
Špenátový prívarok: Buď ho tvoje deti milujú, alebo nenávidievajú. Špenátový prívarok však rozhodne stojí za skúšku. Podávať ho vieme s jogurtom, vajíčkom či opečeným tempehom. Zemiaky môžeme pokojne zameniť za bataty.
Quinotto so zeleninou: Dopraj rodinke obed plný bielkovín. Quinoa je úžasná obilnina, ktorú sa oplatí pridať do jedálnička, a zeleninu môžeš použiť, akú máš práve v chladničke, napríklad cuketu, papriku, huby či rajčiny. Opäť efektné jedlo pripravené s minimom námahy.
Avokádovo-bazalkové cestoviny: Ďalší nenáročný recept, na ktorom si pochutnajú malí i veľkí. Pokojne môžeme doplniť ešte bielkovinu, napríklad pridať plátky syra, tofu či servírovať s uvareným a následne opečeným cícerom. Ak máš v chladničke mäsko, kuracie kúsky sa budú tiež skvele hodiť.
Špaldové tortilly s avokádovým šalátom: Efektné jedlo, ktoré budú detičky tiež s radosťou vyrábať. Tortilly máš hotové za pár minút (nemusíš používať kupované) a naplniť ich môžeš zeleninkou, čo máš doma. Doplnené o kúsok rybky, napr. tuniaka či lososa, budú obsahovať všetky makronutrienty.
Paradajkovo-šošovicové karí: Veľmi vďačný recept, v ktorom budú strukovinu milovať i jej zarytí odporcovia. Červená šošovica sa nemusí namáčať, je rýchlo hotová a v kombinácii s paradajkami chutí výborne. Ako prílohu môžeš uvariť basmati či natural ryžu, pšeno alebo bulgur.
Celozrnné cestoviny s lososom: Rybku by sme mali mať na tanieri aspoň raz do týždňa. A v tomto jedle bude chutiť výborne. Ak drobci nemajú radi olivy alebo kapary, ktoré sú použité v recepte, pokojne im tam daj kukuricu či hrášok. Rozhodne si pochutia.
Kuskus s hráškom a tofu: Detičky kombináciu kuskus (teda drobná cestovina) a hrášok milujú. Ako zdroj bielkoviny sme zvolili tofu, ale pokojne môžeš použiť aj tempeh alebo mäsko, podľa toho, čo máte radi. Bleskové jedlo, ktoré ocení celá rodinka.
Tofu alebo kuracie soté s hlivou: Hliva patrí do jedálnička detí od 3 rokov, obsahuje veľa vlákniny a je pomerne dobre stráviteľná. K omáčke môžeme podávať basmati ryžu, pohánku či kuskus. Zalizovať sa budú i muži :-).

Tipy na spracovanie a prípravu jedál

Ak máte doma trochu syra, pripravte chutný obed za 10 minút! Potrebujete pripraviť rýchly obed alebo večeru? Palacinky sú ideálnou voľbou. Naplňte ich marmeládou, nutelou alebo tvarohom, rovnako dobre chutia aj so slanou náplňou, šunkou či syrom. Pripravte si hustejšie palacinkové cesto s troškou droždia alebo s tvarohom a upečte deťom chutné lievance na raňajky, obed či desiatu.

Ak máte málo času, zemiak môžete vynechať a jednoducho zmiešať iba múku a vodu, prípadne vajíčko pri príprave halušiek. Dochuťte podľa fantázie - bryndzové, tvarohové, kapustové, so smotanou, slaninkou, cibuľkou, či ako príloha k mäsu, všetky chutia skvelo.

Ak sa vám nechce piecť pizzu, rýchly variant si pripravíte s plackou torilla. Ošúpte zemiaky a nakrájate ich na hranolčeky, vysypte na plech, pridajte lyžicu oleja, soľ a bylinky a upečte ich jednoducho v rúre. Získate tak zdravší variant klasických vysmážaných hranoliek. Vyskúšajte aj hranolčeky z iných druhov zeleniny. Vynikajúce sú batatové, tekvicové, zelerové či mrkvové.

Na tanieri prelejte opraženým maslom a opečenou strúhankou tvarohové guľky. Jednoducho uvarte slíže z obchodu, pridajte mletý mak s cukrom, prelejte jemne opraženým maslom a premiešajte makové rezance.

Ak má vaša ratolesť chuť na dezert, ktorý zasýti, uvarte mu puding. V ponuke je množstvo druhov a príchutí. Skúste vymeniť klasické mlieko za rastlinné, určite neoľutujete. Puding môžete kombinovať s čerstvým, mrazeným či zaváraným ovocím, poliať ho marmeládou, topingom, posypať cukrom alebo kakaom. Nezabudnite na šľahačku.

Vyskúšajte aj syrové tyčinky alebo guličky na spôsob fašírky - nastrúhajte nahrubo syr, pridajte vajíčko a troška múky, z cesta urobte guličky a obaľte v strúhanke. Vypražte na masti. Prebytočný tuk odsajte do papierového obrúska.

Čo by to boli za prázdniny bez fajnových parených buchiet? Domáce dukátové buchtičky sú nadýchané, mäkučké a neodolateľné buchtičky preliate lahodným vanilkovým krémom. Šišky s džemom sú vláčne, nadýchané a mäkké aj na druhý deň.

K každému jedlu nezabudnite ponúknuť aj domáci kompót plný vitamínov - či už osviežujúci jahodový, klasický jablkový, alebo sezónny čerešňový.

Tipy na rýchle varenie a prípravu jedál

Trávite väčšinu času doma a často máte už hlavu v smútku z toho, že neviete, čo nové by ste uvarili? Tak, aby bolo jedlo zdravé, výživné a aj chutné? A navyše, aby bolo vhodné aj pre detičky, ktoré teraz nechodia do školy či škôlky? Nie ste sami. Rovnakú otázku si kladie množstvo maminiek. Preto sme dali dokopy obľúbené recepty, ktoré budú (veríme) chutiť aj škôlkarom. Obsahujú všetko, čo by vyvážený obed obsahovať mal, teda bielkoviny, sacharidy, zdravé tuky a zeleninu. A, samozrejme, i tip na zdravý sladký obed.

Mnoho jedál si môžete aj zamraziť a mať na "horšie časy", čím si ušetríte čas. Lebo všelijaké krokety a pod., to zasa musíte si pripravovať. A rýchla a u detí obľúbená je aj biela omáčka s vajcom a chlebom. Alebo aj tekvicový prívarok. A také, že zemiaková kaša, napariť brokolicu v mikrovlnke na 5 minút a na panvicu hodiť lososa, to je tiež rýchle.

Ak sa vám nechce piecť pizza, rýchly variant si pripravíte s plackou torilla. Ošúpte zemiaky a nakrájate ich na hranolčeky, vysypte na plech, pridajte lyžicu oleja, soľ a bylinky a upečte ich jednoducho v rúre. Získate tak zdravší variant klasických vysmážaných hranoliek. Vyskúšajte aj hranolčeky z iných druhov zeleniny. Vynikajúce sú batatové, tekvicové, zelerové či mrkvové.

Kto by odolal palacinkám, všakže? :) Pripravte ich narýchlo s kečupom a posypané syrom alebo zvoľte zdravší variant a urobte deťom famóznu domácu omáčku z pravého paradajkového pretlaku, cibule a cesnaku. Pridajte oregano a bazalku, cherry paradajky, opečené hydinové mäsko a strúhaný parmezán.

Ak máte doma trochu syra, pripravte chutný obed za 10 minút! Vyskúšajte aj syrové tyčinky alebo guličky na spôsob fašírky - nastrúhajte nahrubo syr, pridajte vajíčko a troška múky, z cesta urobte guličky a obaľte v strúhanke. Vypražte na masti. Prebytočný tuk odsajte do papierového obrúska.

Čo navariť najmenším, aby si pochutnali a zároveň dostali všetky potrebné živiny? Dvojročné batoľa potrebuje menej mlieka než do teraz, ale koľko je tak akurát? Ako rastie batoľa od 2. do 3. Vaše dieťa bude mať už skoro 2,5 rokov a už všetky mliečne zuby - 10 hore a 10 dole. Spí len v noci, a to 11-12 hodín, občas si zdriemne počas dňa. Medzi 2. a 3. narodeninami vyrastie o približne 8 cm a priberie asi 2 kilá.

Ak chcete mať istotu, že vaše dieťa dostáva v mlieku presne to, čo práve potrebuje, stavte na HiPP 4 JUNIOR Combiotik®. HiPP 4 JUNIOR Combiotik® je batoľacie mlieko špeciálne vyvinuté pre zdravý vývoj detí od 2 rokov veku. S vekom sa totiž dieťaťu mení potreba príjmu živín a bežné mlieko a strava to nedokáže 100% reflektovať. U malých detí postupne klesá potreba príjmu energie z tukov, ale stále potrebujú veľa vápnika rovnako ako ďalšie vitamíny a minerálne látky. Aktuálne štúdie zaoberajúce sa výživou malých detí ukazujú, že bežnou výživou nie je zásobenie vitamínom D, železom a jódom dostatočné. HiPP 4 JUNIOR Combiotik® s probiotickými kultúrami mliečneho kvasenia a galaktooligosacharidmi tieto potrebné živiny obsahuje v dostatočnom množstve vrátane omega-3 esenciálnych mastných kyselín dôležitých pre rozvoj mozgu a zdravý rast.

SKÚŠAM VIRAL RAŇAJKY Z TIKTOKU super jednoduché

Veríme, že s týmto ťahákom budete mať vždy prehľad o tom, ako v jedálničku batoľaťa zastúpiť všetky dôležité živiny. Ak navyše vyhľadávate BIO suroviny, HiPP pre vás pripravil kompletné menu pre batoľatá, ovocné príkrmy a nápoje z ekologického hospodárstva, ktoré môžete dieťatku ponúknuť tak, ako sú, alebo ich použiť ako kvalitný a preverený základ na varenie.

Strava ročného dieťaťa sa stále viac podobá strave dospelých. Môžete si ušetrieť prácu a ponúkať dieťaťu podobné pokrmy. V jedálničku aj po prvom roku života svoje nezastupiteľné miesto majú obilniny. Vhodné je aj stolovanie, pri ktorom dieťa opozerá správne návyky. Výživa detí od jedného roka pre vás môže byť o niečo jednoduchšia. Strava sa podobá zdravému jedálničku dospelých. Stále ale dávajte pozor na množstvo soli. Dieťaťu už môžete jedlo mierne okoreniť, najlepším korením ale budú čerstvé bylinky.

Strava ročného dieťaťa by mala byť pestrá, vyvážená a zdravá. Skvele sa hodí ovocie, zelenina, jogurt alebo detské piškóty. Obed by mal byť bohatý na energiu i živiny a mal by mať najvyššiu energetickú hodnotu. Raňajky by mali byť plnohodnotné, samotné mlieko by dieťa už nezasýtilo. Hodí sa ovocie, jogurty, kaše, cereálie alebo pečivo. Večera môže mať podobné zloženie ako obed. Jedálniček by mal byť pestrý. A olovrant teda pripravte iné jedlo, než ktoré bolo na raňajky.

Pitný režim by sa mal skladať hlavne z čistej vody a neochutených detských čajov. Sladené malinovky, kofeínové nápoje, káva a čierny čaj sú nevhodné.

Ak vaše dieťa odmieta jesť, nič sa nedeje. Dieťa skúša a snaží sa rozšíriť svoje hranice, čo si môže dovoliť a pokiaľ môže zájsť. Zdravotné dôvody, ako je napríklad bolesť bruška po najedení, ktoré treba hneď vylúčiť alebo potvrdiť u pediatra. Dieťa môže mať napríklad alergiu na nejakú potravinu, ktorá bolesť spôsobuje. Pre rodiča je veľmi frustrujúce, keď dieťa odmieta jesť napríklad čerstvo navarené jedlo. Nad nejedením dieťaťa ale nezalamujte rukami a pre svoj vnútorný pokoj hľadajte dôvody. Ak dieťa kŕmite vy a samo to ešte nezvládne, jeho reakcie na odmietanie konkrétneho jedla sú pravdepodobne dosť rázne - buď vám odstrčí ruku, pokrúti hlavou, alebo začne kričať či plakať. Nezabúdajte na fakt, že dieťa tiež cíti, kedy je hladné. Tipy, ako dopomôcť deťom k chuti do jedla: Ponúknite dieťaťu iný variant jedla. Vytvorte z jedla zábavné tvary. Zapojte dieťa do prípravy jedla. Servírujte jedlo v peknom prostredí.

Niekedy veľa robia malé detaily. Veľa záleží na tom, kedy pridáš jednotlivé suroviny. Niečo ide na začiatku, niečo až pred koncom. Skúšajte rôzne polievky. Ak mu nechutia klasické, skúste mixované. Halušky, cestoviny na rôzne spôsoby, skúšajte úplne jednoduché jedlá. Upečte kurča, oberte mu mäsko, ryžu a stavicku, k tomu kompót. Varené zemiaky a nejaký losos alebo fašírku z tuniaka pečenú v rúre bez oleja, cestoviny s makom (toto je najľahšie jedlo, ktoré mojej zaručene vždy chutí).

tags: #2 #rocne #dieta #co #a #ako