Ak ste sa rozhodli zlepšiť svoje zdravie alebo schudnúť, možno ste už skúšali rôzne prístupy k zdravému životnému štýlu a rôzne diéty. Niektoré mohli byť účinnejšie, iné menej. Počet diét, z ktorých si môžeme vyberať, za posledné roky narástol až na také množstvo, že je niekedy ťažké orientovať sa v nich. Termín „diéta” sa často spája s prísnymi pravidlami a obmedzeniami, ktoré sa používajú na dosiahnutie konkrétnych cieľov. Skutočná diéta však nie je len o chudnutí. Diéta bola dlhé roky využívaná ako terapeutický nástroj pri rôznych zdravotných problémoch, ako sú nadváha, vysoký cholesterol alebo ochorenia pečene.
Keď sa rozhodujete pre vhodnú diétu, narazíte na množstvo prístupov, ktoré sa líšia zásadami, efektívnosťou a rýchlosťou, ale aj prínosmi pre vaše zdravie.
Rôzne typy diét a ich zameranie
Existuje mnoho rôznych diét, ktoré sa líšia svojimi princípmi a cieľmi. Tu je prehľad niektorých z nich:
- Low-carb a keto diéta sa zakladajú na obmedzení príjmu sacharidov. Tieto obmedzenia vedú k stavu ketózy, pri ktorej telo začne ako hlavný zdroj energie využívať namiesto cukrov tuky, a vy tak začínate chudnúť.
- Paleo diéta je založená na konzumácii potravín podobných tým, ktoré konzumovali naši predkovia v praveku. Ide o stravu bohatú na mäso, ryby, zeleninu, ovocie a orechy, pričom sa vylučujú vopred spracované potraviny, cukry a obilniny.
- AIP diéta je špeciálne navrhnutá pre tých, ktorí trpia autoimunitnými ochoreniami, ako sú reumatoidná artritída, lupus, steatohepatitída, cukrovka, ochorenie štítnej žľazy, astma a iné.
- Carnivore diéta je striktne založená na živočíšnych produktoch, predovšetkým mäse, rybách a vajciach. Carnivore diéta prispieva k výraznej redukcii hmotnosti - chudnutie nastáva, pretože je telo nútené spaľovať tuky na energiu, keďže sacharidy sú úplne vylúčené.
- Mačingovej diéta je ideálna pre tých, ktorí hľadajú jednoduchú diétu na chudnutie, resp. veľmi pohodlnú diétu. Nevyžaduje totiž extrémne prísne obmedzenia. Diéta je založená na 28-dňovom programe, počas ktorého sa telo zbavuje toxických látok, takže je veľmi užitočná pre zdravie ako také.
- 90-dňová diéta je založená na princípe striedania rôznych potravinových skupín počas 90 dní. Diéta je výborná pre tých, ktorí sa chcú vyhnúť monotónnosti v strave a zároveň dosiahnuť chudnutie z brucha.
- Ryžová diéta je veľmi jednoduchá diéta na chudnutie a detoxikáciu, ktorá sa zameriava na konzumáciu ryže v rôznych formách.
- Diéta podľa krvných skupín je založená na presvedčení, že jednotlivé krvné skupiny potrebujú rôzny typ stravy. Tento prístup môže byť prínosný pre tých, ktorí chcú upraviť svoju výživu podľa genetiky alebo potrebujú špecializovanú diétu na cholesterol či iné vrodené problémy.
- Oddelená strava sa zakladá na princípe, že sa určité potraviny nemajú kombinovať v rámci jedného jedla (napríklad by ste nemali naraz konzumovať bielkoviny a sacharidy).
- Krabičková diéta ponúka riešenie v podobe hotových porciovaných jedál na celý deň, ktoré sú navrhnuté tak, aby zodpovedali vašim nutričným a kalorickým potrebám.
Kľúčové faktory pri výbere diéty
Pri výbere správnej diéty je dôležité zvážiť viacero faktorov, ktoré môžu ovplyvniť nielen chudnutie, ale priamo či nepriamo aj vaše zdravie.
Zdravotný stav
Prvé, čo musíte zohľadniť pri výbere diéty, je určite zdravotný stav.
- Cukrovka: strava by mala byť vyvážená, podporovať kalorický deficit, ale zároveň by mala udržiavať hladinu cukru v krvi v norme.
- Celiakia: je potrebné dodržiavať prísnu bezlepkovú diétu.
- HIT (Histamínová intolerancia): je dôležité vylúčiť potraviny, ktoré produkujú alebo obsahujú veľa histamínu.
Životný štýl a udržateľnosť
Pri výbere diéty musíte zvážiť to, ktorý z dostupných princípov zodpovedá vašim každodenným návykom. Diéta by mala byť udržateľná v dlhodobom horizonte. Zamerajte sa teda na stravu, ktorá je vyvážená a pestrá, podporuje vaše zdravie a ste schopní si ju pripraviť aj pri vašom životnom štýle. Ak máte hektický životný štýl, môže byť pre vás vhodná pohodlná diéta, ktorá nevyžaduje veľa času na prípravu jedál.
Kalorický deficit a makroživiny
Jedným z kľúčových aspektov je kalorický deficit - situácia, keď telo spáli viac kalórií, než prijme. Kalorický deficit teda znamená, že konzumujete menej kalórií, než vaše telo potrebuje. To spôsobí, že sa začne zbavovať tukových zásob. Tento deficit je možné dosiahnuť buď znížením príjmu kalórií, alebo zvýšením fyzickej aktivity.
Vyvážený pomer makroživín je nevyhnutný pre chudnutie zdravým spôsobom. Váš jedálniček by mal obsahovať bielkoviny, ktoré pomáhajú udržiavať svalovú hmotu a podporujú regeneráciu. Potrebné sú aj tuky, pretože podporujú hormonálnu rovnováhu a správnu absorpciu vitamínov. Nezabúdajte ani na mikroživiny, ktoré sú rovnako dôležité ako makroživiny. Vitamíny a minerály podporujú metabolizmus, imunitný systém a celkové zdravie. Dbajte na dostatočný príjem vitamínu C, vitamínu D, E a minerálnych látok ako horčík a vápnik.
Špecializované diéty a ich aplikácie
Niektoré diéty sú navrhnuté pre špecifické zdravotné problémy alebo potreby.
Bezzvyšková diéta
Bezzvyšková diéta, známa tiež ako diéta s nízkym obsahom vlákniny, diéta s nízkym obsahom rezíduí alebo šetriaca diéta, je vhodná najmä pre ľudí, ktorých trápia rôzne tráviace problémy. Cieľom tejto šetriacej diéty je eliminácia tráviacich ťažkostí, napríklad po operácii tráviaceho ústrojenstva alebo po gynekologických zákrokoch. Často sa používa aj ako príprava pred kolonoskopickým vyšetrením. Zdôrazňujeme, že bezzvyšková diéta je často liečebným postupom. Určite nevyraďujte vlákninu z vášho jedálnička bez vážneho dôvodu. Táto diéta je šetriaca po mechanickej aj chemickej stránke. To znamená, že obmedzuje výber potravín i spôsob ich úpravy.
- Kedy začať s bezzvyškovou diétou a pre koho je vhodná?
- Pacienti s Crohnovou chorobou
- Pacienti s Ulceróznou kolitídou
- Ľudia pred kolonoskopiou
- Pacienti po operácii
- Pacienti s hnačkami a inými žalúdočnými komplikáciami
Predtým, než začnete s bezzvyškovou diétou, poraďte sa so svojim lekárom či nutričným terapeutom. Táto diéta nie je vhodná pre zdravé osoby.
Diéta č. 5
Diéta (strava) č. 5 je liečebná diéta, ktorú vyvinul sovietsky dietológ M.I. Pevzner v polovici 20. storočia a je určená najmä pre pacientov s chorobami pečene, žlčníka a žlčových ciest. Gastroenterologická diéta č. 5 je súčasťou všeobecného radu diétnych odporúčaní na liečbu a prevenciu ochorení tráviaceho traktu. Táto diéta stimuluje motorickú funkciu čriev, tvorbu žlče, upravuje cholesterol a metabolizmus tukov. Keď sa dodržiavajú všetky odporúčania gastroenterológa, diéta pomáha normalizovať stav pacienta, znižovať príznaky a predchádzať exacerbácii.
Choroby, pri ktorých sa predpisuje diéta č. 5:
- Cholecystitída (zápal žlčníka)
- Cholelitiáza (tvorba kameňov v žlčníku)
- Hepatitída (zápal pečene)
- Cirhóza pečene
- Biliárny kal (stav charakterizovaný tvorbou tvrdých častíc v žlčníku)
- Pankreatitída (zápal pankreasu)
- Kolitída (zápal hrubého čreva)
- Gastroduodenitída (zápal žalúdka a dvanástnika)
Strava č. 5 je súčasťou kurzu liečby chorôb tráviaceho traktu, ktorá je doplnená rôznymi liečebnými prípravkami.
Pomocné prostriedky a doplnky
Pri chudnutí mnoho ľudí využíva produkty, ktoré im pomáhajú urýchliť proces redukcie hmotnosti a podporujú detoxikáciu organizmu či správne trávenie. Skôr, ako ich začnete užívať, je dobré konzultovať s odborníkom ich vhodnosť pre vás a vaše zdravie. Tabletky na chudnutie vám môžu pomôcť, ak sa používajú v kombinácii s vhodnou diétou a s cvičením. Tieto produkty zvyčajne pomáhajú potláčať chuť do jedla, zlepšujú metabolizmus alebo podporujú činnosť jednotlivých orgánov.
Prírodné produkty sú ideálne pre tých, ktorí hľadajú alternatívy k syntetickým produktom. Napríklad zelený čaj alebo rôzne bylinkové čaje sú ďalšou skvelou alternatívou.
Bežné chyby pri chudnutí
Pri chudnutí mnoho ľudí robí chyby, ktoré môžu spomaliť spaľovanie tukov alebo dokonca úplne zastaviť pokrok.
- Extrémne diéty a ich negatívny dopad na zdravie: extrémne diéty môžu priniesť rýchle výsledky, ale prísne režimy bývajú krátkodobé a často poškodzujú zdravie.
- Nerealistické ciele: častou chybou pri chudnutí sú nerealistické očakávania čo sa týka rýchlosti výsledkov.
- Nedostatok pohybu a nesprávne nastavenie režimu: nedostatok pohybu je jednou z najčastejších príčin, prečo mnoho ľudí nevidí požadované výsledky ani po dlhšom čase. Ak sa zameriavate len na diétu, chudnutie bude menej efektívne.
Kozie mlieko, kolostrum, prekyslenie, vyplavenie žlčových kameňov a “vitamín” B17
Základné princípy úspešného chudnutia
Napriek tomu, že dnes máme na výber z množstva diét, neexistuje univerzálna diéta, ktorá by vyhovovala úplne každému, alebo ktorú by mohol využiť úplne každý. Všeobecne je však podstatné mať zdravý jedálniček a dostatok pohybu. Táto kombinácia vám zabezpečí dostatočný kalorický deficit, ktorý je kľúčom k úspechu pri každej diéte na chudnutie. Nezabudnite ani na to, že musíte akceptovať vaše zdravotné obmedzenia i bežné návyky, ktoré budete musieť buď zmeniť, alebo ich brať do úvahy už pri výbere diéty.
